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1. 晋龙鸡蛋是无菌蛋吗

1、晋龙鸡蛋是无菌蛋吗

晋龙无抗鸡蛋也是鸡蛋，就是没有抗生素的鸡蛋，不含激素，营养价值比较高。无抗鸡蛋是应用中国管理科学研究院农业教授黄宝库生物酶技术，利用原生态绿色无公害粗粮及植物性，有效地杜绝了养殖过程中抗生素、兽药残留、重金属及其它有毒有害物质成分超标的问题。原料饲养出来的鸡蛋。无抗指无抗生素残留。

另外，市场上售卖的鲜鸡蛋并不是无菌鸡蛋，鲜鸡蛋一般是指普通的新鲜鸡蛋。无菌鸡蛋的包装上都会有个P的字样，有这字样的鸡蛋表示是经过巴氏杀菌的无菌蛋可以直接食用的，而且一般无菌鸡蛋的保质期都非常短的，一般只有四五天，所以可以在包装上区别无菌蛋和普通的新鲜鸡蛋。

无菌蛋并不是指无菌，这些鸡蛋会经过特殊的处理，但是鸡蛋内仍然会含有少量的细菌。很多商家为了提高销量，加上日料的影响，大家会觉得这种鸡蛋没有蛋腥味儿。同时生食的效果会更加理想，实际上它和普通鸡蛋的营养价值并没有任何区别。

无菌蛋说白了就是采用巴氏消毒法以及严格加工处理过的鸡蛋。这种蛋从一开始就受到特殊的控制和处理，所含的有害细菌非常少，可以生吃。

美食博主在拍视频的时候会着重说明，他所使用的鸡蛋是无菌蛋。而所谓无菌蛋，就是经过严格消毒和杀菌的生鸡蛋。据说生产无菌蛋的“有机母鸡”在雏鸡的时候就会严格挑选，去除瘟鸡，所吃的饲料是零添加，零化肥，零转基因的食物。

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