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本文目录一览：

• 1、请高人帮忙详细列举干法食品膨化机和湿法食品膨化机分别可生产什么样的...
• 2、羽毛膨化机结构原理
• 3、膨化羽毛粉的用途

请高人帮忙详细列举干法食品膨化机和湿法食品膨化机分别可生产什么样的...

摘要：面粉膨化机是基于原有辣条机和贝克机的基础上研制的产品，该机可制作：玲珑酥，金角酥，黄金角，薯条沙拉，膨化锅巴，膨化五星条，月牙酥，枕头酥，可可脆等十余种膨化食品。

湿法膨化机的产量一般都比干法膨化机的要高。

均化作用：膨化机的均化作用改变无吸引力的原料的结构而使其变成更能被接受的形式。混合作用：在膨化处理过程中，各种膨化机有多种多样的螺杆可供选择，可以使挤压机产生期望中的混合量。

干法膨化机 不带蒸汽调质器，原料进入挤压系统前不经预调质的膨化机。湿法膨化机 带蒸汽调质器，原料进入挤压系统前经预调质的膨化机。从定义可以看出，干湿法最重要的区别在于物料进入挤压前是否经蒸汽预调质。

羽毛膨化机结构原理

工作原理不同：羽毛膨化设备是通过高温高压将羽毛中的角蛋白分子熔融，使其膨胀变得松软，实现羽绒制品的制作；水解设备则是通过酶解或酸解等方法将大分子蛋白质分解成小分子肽或氨基酸。

膨化机膨化原理 典型双螺杆挤压膨化机的膨化机构，是靠一对相互平行啮合的螺杆推动物料向前推进，其螺杆分为三段：输料段、压缩熔融段、均匀段。

显而易见，物料将沿着两个方向由高压区向低压区流动：一是随螺杆旋转方螺杆的磨损也就减小，物料就是这样经过输送、剪切、混合和机筒外壳的加热，在高温、高压的作用下达到熟化，最后被挤出筒外。

膨化机工作原理主要是将机械能转变成热能，再通过机器高速转动产生热量将食品挤压成熟，经过膨化的食品非常明显的特点就是体积变大。

膨化是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工物料内部的液体迅速升温汽化、增压膨胀，并依靠气体的膨胀力，带动组分中高分子物质的结构变性，从而使之成为具有网状组织结构特征，定型的多孔状物质的过程。

膨化羽毛粉的用途

1、膨化羽毛粉（膨化法）是将清洗后的动物羽毛适当放入膨化剂，利用膨化机内高温、高压及剪切作用，使羽毛在膨化中瞬间受到高温160℃及一定催化剂作用，在出模孔减压膨化时破坏角质蛋白的牢固空间结构二硫键断裂。

2、羽毛粉饲用价值较低，主要用于补充含硫氨酸需要量，所以羽毛粉在养殖中有一个显著地作用，就是对减少鸡，鸭，啄肛啄羽现象有明显效果。因为羽毛粉中含硫氨基酸丰富，在春秋换毛季节饲喂羽毛粉， 还有利于毛绒的生长发育。

3、羽毛粉的作用是补充含硫氨酸，也可以减少鸡、鸭等家禽出现的啄肛啄羽现象，在春秋换毛季节饲喂羽毛粉还有利于毛绒的生长发育，广泛用于养殖业。

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