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1. 对鱼虾来说为什么要在饲料中添加着色剂?

1、对鱼虾来说为什么要在饲料中添加着色剂?

其目的有2个：第 一，通过着色剂改变饲料的色泽。特别是在日益增加使用非传统饲料原料的情况下，添加着 色剂以便掩盖某些非传统饲料原料（如菜籽饼粕等）的不良颜色，迎合用户心理习惯，增加 市场竞争力；同时，也起到刺激食欲和诱食的作用；起这种作用的着色剂可称为饲料着色 剂。

不好的饲料才会加色素，对鱼不好，好饲料里是虾红素，就是虾头里的一点红色，这个东西会使得鱼颜色变红，像血鹦鹉、罗汉一般都要喂带虾红素的饲料，会呈现比较好的状态和颜色，如果有条件可以去集市上买小活虾，绝对天然虾红素，为保新鲜，当天够吃就行。

虾青素尤其是由微藻生产的虾青素是目前发现的最好的着色剂，可以使观赏鱼类在捕捉过程中保持良好的自然色。陈晓明等采用富含虾青素的法夫酵母喂养中国金鱼，发现富含虾青素的法夫酵母使金鱼的着色很自然。王锐等也报道，虾青素对金鱼和血鹦鹉的增色效果均较好。

味素较多，最终产品的外观色泽非常宜人，消费者乐于接 受，产品的价格也高；相反，由于现代育种及饲养技术的迅速发展，畜、禽。鱼虾等的生长 速度很快，产品的饲养期很短，因而从天然饲料中获得的色素累积很少，产品显得苍白，失去对消费者的吸引力，价格亦低。要解决这一问题，显然一般需求助于着色剂。

水产饲料添加剂有哪些？活菌制剂活菌制剂是动物有益菌经工业化厌氧发酵生产出的菌剂。

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